محتويات
إن كنتِ في عجلة من أمرك لتحضير وجبة عشاء أو إذا كنتي تضطرين لتجهيز الطعام لأسبوع مقدماً، ستساعدك حلة الضغط على تحضير الطعام بشكل أسرع مما يستغرقه تحضير الطعام بالطريقة التقليدية في الإناء أو المقلاة. عند إتخاذ قرار الشراء، سوف تحتاجين إلى أن تضعي في إعتبارك الأحجام المختلفة لحلل الضغط المتوفرة بالسوق، بالإضافة إلى تفضيلك الشخصي سواء كنتي تريدين طرازاً كهربائياً على سبيل المثال. من الطرازات متعددة الإستعمالات التي توضع على المنضدة و التي تعتبر ممتازة لطبخ بلا عناء، إلى الأنواع التي توضع على الموقد و التي تسمح بمزيد من التحكم اليدوي، إليكي أفضل إختياراتنا لأكثر حلل الضغط كفائة لتحضير العشاء في أيام الأسبوع.
إعرف المزيد عن الخمسة إختيارات المفضلة لنا:
DUO Plus 60 Programmable Pressure Cooker
الأفضل عموماً
اشتري الآن!المميزات: سهلة الإستخدام، متعددة الإستعمالات، موفرة للطاقة، متوفرة بأحجام متعددة
العيوب: حجمها كبير جداً في التخزين
ربما قد توقعتي أن تجدي حلة ضغط تقليدية من التي توضع على الموقد في المركز الأول بين إختياراتنا، و لكننا نود إخبارك أن أفضل الإختيارات و أكثرها مرونة يأتي في شكل جهاز المطبخ المفضل على شبكة الإنترنت: قدر تحضير الطعام الفوري. هذا الجهاز لا يتميز بقدرة طهي الطعام بالضغط فحسب، و لكنه أيضاً يصلح لتحضير الطعام، الأرز، الزبادي، و الكثير غيرها.
و لكن قدرة الجهاز على طهي الطعام بالضغط هي ما سنتحدث عنه في هذه المقالة.
قدر تحضير الطعام الفوري يسمح لك بالإختيار بين الطهي بالضغط العالي أو المنخفض.
مما يعطيكي القدرة على طهي أي شئ من قطع اللحم الخشنة إلى الحساء و اليخنة. لها غطاء بقفل ليمنع أي شخص من فتح الغطاء أثناء ضغط المحتويات بداخلها، كما أن لها نظام تنفيس للتخلص من أي بقايا طعام و فتح متنفس للبخار.
الغطاء يحتوي على مستشعر إلكتروني يخبرك إن كانت مغلقة بإحكام قبل تشغليها لضغط الطعام.
هذا الطراز الذي يعتبر آخر تحديث لأواني الطهي الفوري يتميز بشاشة أنيقة زرقاء، بالإضافة لأنظمة تشغيل جديدة للبيض، الكعك، و أحدث ميزة، التعقيم. ميزة التعقيم تسمح لك ببسترة اللبن و تعقيم زجاجات الأطفال، البرطمانات، و أواني المائدة، بالإضافة لأنواع من حفظ الطعام لتعليبه.
الخلاصة: هذا الطراز الكهربائي مرن، موفر للطاقة، و سهل الإستخدام للغاية.
VonShef Stainless Steel 6.3-Quart Pressure Cooker
الأفضل للميزانية
المميزات: مقبض سهل المسك، سهلة الإستخدام
العيوب: لا تتسع لقطع اللحم الكبيرة
هذه الحلة ذات الحجم المتوسط تعتبر ممتازة للحساء، اليخنة، الحبوب، و قطع اللحم الصغيرة، مصنوعة من الستانلس ستيل بالكامل، لذلك لن يكون هناك أي خطر من تفاعل الطعام مع المعادن التي قد تغير الطعم.
المقبض يجعلها سهلة الإستخدام، مزودة ببكرة بسيطة تسمح لك بالإختيار بين مستويات الضغط الثلاثة عالي-متوسط-منخفض.
صمام لتسريب البخار، لكن لا تقلقي، هناك قفل أوتوماتيكي يضمن عدم تمكنك من فتح الغطاء إلا بعد تفريغ الحلة الضغط تماماً.
الخلاصة: هذا الطراز الصديق للميزانية يقدم لكي كل الأساسيات بسعر ممتاز.
Presto 8-Quart Stainless Steel Pressure Cooker
الأفضل للمبتدئين
اشتري الآن!المميزات: سهلة الإستخدام، سعتها كبيرة، و تحتوي على شبكة لطهي الطعام بالبخار
العيوب: قد يكون من الصعب فتح الغطاء إن لم تكن يداكي قويتان
حلة الضغط هذه تعتبر إختياراً ممتازاً للمبتدئين و المحترفين على حد سواء.
لها صمام تقليدي لتنفيس البخار للمحافظة على الضغط المناسب داخل الحلة، كما أن مستويات الضغط يمكن تعديلها عن طريق إستخدام نار عالية أو منخفضة على البوتاجاز.
الحلة مناسبة للعيون التقليدية و العيون الإلكترونية و ذلك بفضل جسمها المكون من الستانلس ستيل.
الغطاء له مؤشر قفل أمان يخبرك متى يكون من الممكن أن تفتح الحلة، و كميزة إضافية، تحتوي الحلة على شبكة للطهي بالداخل، لكي يمكنك تحضير الأطعمة على البخار في نفس الوقت بدون إختلاط الأطعمة ببعضها.
الخلاصة: هذا الطراز المخصص للمبتدئين سهل الإستخدام بسبب بساطة التحكم في مستويات الضغط الثلاثة و الذي يجعله مناسباً للإستخدام من قبل أي شخص.
Kuhn Rikon Duromatic Top 7.4-Quart Pressure Cooker
الأفضل للرفاهية
اشتري الآن!المميزات: ضمان 10 أعوام، هادئة للغاية، متينة
العيوب: سعرها باهظ
لا تدع لوحة السعر تخيفك! هذه الحلة التي تحتوي على عدة ميزات أمان، تتضمن صمام أمان زنبركي، و نظام غلق ذاتي، و خمسة مراحل لإطلاق البخار، و نحن ننصح بحلة the Kuhn Rikon Duromatic Pressure Cooker كواحدة من أفضل الخيارات المتوافرة في السوق. أنيقة، هادئة، و سهلة الإستخدام، و لكنها تأتي أيضاً بضمان 10 أعوام، و هو ما يساوي راحة البال بمعرفة أنه في حال تلف أي شئ، فلديك ضمان لمدة طويلة، هذه الوحدة السويسرية المنشأ صنعت لتدوم، و هي مناسبة في الحجم لعائلة صغيرة. (أو لتحضير الطعام بشكل مستمر)
الخلاصة: هذه الحلة السويسرية هي أفخر ما في السوق و هي تأتي بضمان 10 أعوام.
Presto 16-Quart Pressure Canner and Cooker
الأفضل للطعام المحفوظ
اشتري الآن!المميزات: سعة ضخمة، مناسبة لإعداد الطعام و تعليبه، تحتوي على رف لتعليب الطعام.
العيوب: تأخذ مساحة كبيرة في التخزين.
طبقاً لوزارة الزراعة، الضغط و التعليب هي أأمن الطرق لحفظ الطعام و أكثرها فاعلية، و هذه الحلة المضادة للإنبعاج مصممة خصيصاً لذلك الهدف. كما يمكن إستخدامها أيضاً لطهي اللحوم و الأطباق الأخرى، و لكن يجب تجنب الأطعمة ذات المكونات الحمضية، حيث يمكن أن تتفاعل مع الألومينيوم مما يترك طعماً معدنياً في الحساء، و اليخنة، و الصلصات. سواء كنت جديداً في تعليب الطعام أو كنت محترفاً، سوف يعجبك العداد الرقمي الذي يخبرك عندما يتم الوصول لدرجة الضغط المناسبة.
كميزة أمان إضافية، فتحة تنفيس الضغط و الغطاء مصممان بحيث لا تبدأ عملية ضغط الطعام إلى عند إغلاق الغطاء بإحكام.
من حيث الحجم، يمكنك الإختيار بين حجمين مختلفين، 4 جالونات أو 6 جالونات بناءاً على المساحة المتوفرة لديكي.
يمكن للحجم الكبير تخزين سبع برطمانات كبيرة في نفس الوقت، أو 18 برطمان صغير (عند تكديسه)
الخلاصة: هذه الوحدة كبيرة الحجم هي الأفضل لإعداد الطعام المحفوظ
